Crema spalmabile al cioccolato bianco e nocciole una golosità pazzesca, quando ero piccola ricordo che la mia mamma comprava al supermercato dei barattoli bicolore dove c’era la nera e la bianca ma ad essere onesti la parte nera o meglio al cioccolato non era granchè quindi finivamo sempre per avere il barattolo mezzo pieno (o mezzo vuoto) perchè io avevo mangiato tutta la parte bianca. L’anno scorso la mia amica Marina, sapendo quanto a me piace il cioccolato bianco, ha provato a farmela ma, pur essendo molto buona si sentiva molto lo zucchero semolato che non si era amalgamato al resto della crema quindi quest’anno ho voluto provare a farla in casa ma al primo tentativo ho fallito….si sentivano e si vedevano troppo ancora le nocciole poi ho comprato un tritaaromi, praticamente un mini frullatore che trita davvero molto finemente e con questo bingo! Ci sono riuscita. Allora se anche voi amate il cioccolato bianco e volete provare a preparare la crema spalmabile al cioccolato bianco non aspettate altro e leggete tutti gli ingredieti. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
-
100 g Cioccolato bianco
-
100 g Nocciole
-
100 g Zucchero a velo
-
100 g Burro
Preparazione
-
Sciogliete il cioccolato bianco a bagno maria oppure nel microonde per pochi minuti a 900 watt (leggete COME SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO).
-
Fate raffreddare un pochino il cioccolato bianco dopo averlo fuso.
-
Mettete le nocciole tostate e lo zucchero a velo vanigliato nel tritatutto e azionatelo più volte fino ad ottenere una polvere più liscia che potete.
Pubblicità -
Mettete in un pentolino il burro insieme alle nocciole e allo zucchero tritati insieme e mescolate bene in modo da amalgamarli insieme.
-
Fate cuocere a fuoco bassissimo per circa due minuti poi spegnete il fuoco, unite il cioccolato bianco fuso e mescolate molto bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
-
Versate la crema spalmabile al cioccolato bianco nei barattoli e fatela raffreddare completamente.
Pubblicità -
VARIANTI E CONSIGLI
Appena fatta la crema risulterà abbastanza liquida poi in frigo tenderà ad indurire molto ma basterà toglierla dal frigo 10 minuti prima.
-
Tritate più possibile le nocciole insieme allo zucchero a velo.
-
Se ti è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarti la CREMA SPALMABILE ALLE NOCCIOLE oppure la CREMA AI PISTACCHI o anche la CREMA SPALMABILE FONDENTE.
Pubblicità