MELANZANE FRITTE NELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Oggi una ricetta facile e veloce per preparare delle ottime melanzane fritte nella friggitrice ad aria. Sono ideali per un contorno velocissimo dell’ultimo minuto e soprattutto leggero e sano con pochissimo olio.
Le melanzane tagliate a cubetti si cuociono in pochi minuti e sono perfette perchè non assorbono olio.
Le melanzane fritte sono uno dei contorni più amati. Si tratta di una ricetta tipica dell’Italia meridionale. Tuttavia, non sono l’ideale per chi è a dieta, poiché sono ricche di grassi e di calorie.
Esiste, però, un modo per gustarle senza rimpianti: usare friggitrice ad aria calda.
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melanzane fritte
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1 persone
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI MELANZANE FRITTE

  • 1melanzana (grande)
  • 1 filoolio extravergine d’oliva
  • q.b.sale

PREPARAZIONE MELANZANE FRITTE

  1. Tagliate le melanzane a cubetti di circa 3 centimetri.

  2. Metteteli in una ciotola e versate un filo di olio extravergine di oliva.

    Mescolate con un cucchiaio in modo da distribuirli in modo uniforme.

  3. Versate i cubetti di melanzana direttamente nel cestello interno forato della friggitrice ad aria.

    Cuocete per 10 minuti a 160°C ed altri 5 minuti a 180°C. Durante la cottura mescolate i cubetti di melanzane in modo che siano tutti dorati uniformemente.

  4. melanzane fritte

    Ecco pronte le melanzane fritte nella friggitrice ad aria.

    Salate e servite calde o fredde.

Consiglio di Adriana

Salate le verdure sempre a fine cottura!

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