Verdure grigliate o arrostite alla glassa di aceto.
Le verdure grigliate o arrostite sono un contorno povero di calorie,ottimo per la dieta.Prepariamoci per la prova costume.
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Funghi trifolati e gratinati al forno
I funghi trifolati e gratinati al forno,ricco e saporito contorno.Questi sono funghi cardoncelli,tipici pugliesi,ma si possono usare anche altri tipi di funghi .
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Pak choi in agro-dolce.
I pak choi in agro-dolce è a base di verdura cinese ma coltivata in Europa e anche in Italia.é delicata,saporita e digeribile.La preparazione è rapida e semplice a patto di avere alcuni ingredienti in dispensa.
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Parmigiana di melanzane alla barese
La parmigiana di melanzane come si prepara a Bari.Un ottimo sistema per preparare un piatto unico,come il suo sapore.
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Parmigiana di coste di bietole
Parmigiana di melanzane o di zucchine.Proviamo una sana parmigiana fatta di bianche coste di bietole?Niente frittura ma tanto sapore.
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Polpettine di patate e pane
Polpettine di patate e pane,fritte,ottime tra gli antipasti,deliziose come contorno.
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Frittelle di pomodoro
Era un’idea che mi solleticava le papille gustative.Complice una trasmissione televisiva………….. Avevo visto fare delle frittelline di pomodoro in una maniera molto spartana:farina,sale e pomodoro a pezzi.Amo google.Sembra avere sempre la risposta ai miei quesiti ed anche stavolta mi viene in aiuto.Il nome originale della pietanza è “domatokeftedes”,piatto greco e…
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Patate pasticciate
Un contorno semplice e,cosa importante,cuoce in forno.
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Semplicita’……
Un contorno semplice con verdure di stagione.
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