Crostata morbida con lemon curd e kiwi

Crostata morbida con lemon curd e kiwi Crostata morbida con lemon curd e kiwi La ricetta di oggi è la crostata morbida con lemon curd e kiwi, fresca, golosa, ottimo dolce estivo da condividere a fine pasto o per festeggiare un evento.La base morbida e la crema lemon curd creano un connubio perfetto, si conserva in frigorifero... Continua »
giugno 21, 2016 / 0

Raccolta di ricette contest Poloplast

Raccolta di ricette contest Poloplast Raccolta di ricette contest Poloplast La Raccolta di ricette contest Poloplast  nasce dalla bella notizia che ho ricevuto alcuni giorni fa, cioè che dopo un anno di collaborazione e tante ricettine buone, mi hanno comunicato che il mio blog ha vinto la  V EDIZIONE DI POLOBLOG. Oltre ad essere onorata... Continua »
giugno 20, 2016 / 0

Sugo al tonno fresco ricetta siciliana

Sugo al tonno fresco ricetta siciliana Sugo al tonno fresco ricetta siciliana Il sugo al tonno fresco ricetta siciliana, che trova largo uso in cucina durante la stagione estiva,infatti è proprio in questo periodo che la pesca del tonno rosso arriva al suo apice.Con questo delizioso sugo dal sapore intenso si condisce la pasta, preferibilmente di... Continua »
giugno 18, 2016 / 0

Lemon curd crema a base di limoni

Lemon curd crema a base di limoni Lemon curd crema a base di limoni La ricetta del lemon curd crema a base di limoni, ha origine anglosassone molto apprezzata ed in uso ormai in tutto il mondo.E’ una crema dal sapore intenso, preparata senza latte e farina, con succo di limone e scorza grattugiata.Per questo bisognerebbe sempre... Continua »
giugno 17, 2016 / 0

Frittata di tenerumi o taddi di cucuzza

Frittata di tenerumi o taddi di cucuzza Frittata di tenerumi o taddi di cucuzza La frittata di tenerumi o taddi di cucuzza è una ricetta estiva, buona da assaporare tiepida o fredda, ottima come antipasto o secondo piatto.Solitamente io abbino una buona insalata o del formaggio fresco e la cena estiva è servita in poche e semplici... Continua »
giugno 17, 2016 / 0

Tonno fresco alla griglia

Tonno fresco alla griglia Tonno fresco alla griglia La ricetta del tonno fresco alla griglia, è una ricetta mediterranea che in questo particolare periodo dell’anno, mi trovo spesso a preparare.Infatti la pesca del tonno o tunnina come si dice in dialetto siciliano, avviene sopratutto in questa stagione.Le varie parti del tonno (thunnus) in cucina ,... Continua »
giugno 16, 2016 / 0

Sponge cake torta inglese

Sponge cake torta inglese  Sponge cake torta inglese Ricetta sponge cake torta inglese Quest’oggi ho trovato ispirazione nel proporvi questa ricetta da una vecchia rivista di cucina, ritrovata in casa, la ricetta base della sponge cake ricetta inglese di una torta molto soffice e burrosa, utilizzata per preparare una buonissima torta denominata Victoria sponge cake... Continua »
giugno 10, 2016 / 0

Tenerumi alla siciliana o taddi di cucuzza

Tenerumi alla siciliana o taddi di cucuzza Tenerumi alla siciliana o taddi di cucuzza La ricetta dei tenerumi alla siciliana o taddi di cucuzza, rappresenta un must della tradizione culinaria della mia bella isola.Infatti è questa la stagione giusta per acquistare in qualsiasi mercato rionale o al supermercato questa verdura tanto nota .A me piace preparare i tenerumi con... Continua »
giugno 9, 2016 / 0

Ricetta torta di pesche sciroppate

Ricetta torta di pesche sciroppate Ricetta torta di pesche sciroppate Ricetta torta di pesche sciroppate è una ricetta facile da preparare grazie anche al fatto che quasi tutti gli ingredienti che servono, li abbiamo sempre in casa. L’ingrediente principale naturalmente sono le pesche sciroppate, e grazie all’uso (solo in parte) del loro sciroppo, rendono questa... Continua »
aprile 20, 2016 / 0

Crostata di ricotta ricetta siciliana

Crostata di ricotta ricetta siciliana Crostata di ricotta ricetta siciliana La crostata di ricotta ricetta siciliana, non poteva certo mancare nella sezione “dolci” del blog.Per questo ho rifatto la ricetta e con piacere la condivido con tutti voi.La ricetta non è complessa e non richiede nemmeno molto tempo per prepararla.Per la scelta della ricotta fresca, vi... Continua »
aprile 14, 2016 / 0

Coppa di crema chantilly alle fragole

Coppa di crema chantilly alle fragole Coppa di crema chantilly alle fragole La coppa di crema chantilly alle fragole è un dolce al cucchiaio molto goloso, oppure potrebbe servire per  farcire torte, semifreddi o crostate morbide.La preparazione di questa crema non richiede molto tempo, ed in base alla buona frutta fresca di stagione potremmo sempre modificarla... Continua »
aprile 13, 2016 / 0

Ricetta maltagliati di kamut senza uova

Ricetta maltagliati di kamut senza uova Ricetta maltagliati di kamut senza uova La ricetta maltagliati di kamut senza uova è una ricetta veloce, che mi piace preparare perché mi piace molto l’utilizzo di questa farina in cucina, infatti la utilizzo molto in alternativa alla farina di grano duro.Inoltre i valori nutrizionali di questo grano, evidenziano presenze di selenio, magnesio,... Continua »
aprile 12, 2016 / 0

Spezzatino di maiale con piselli e salsa di soia

Spezzatino di maiale con piselli e salsa di soia Spezzatino di maiale con piselli e salsa di soia Lo spezzatino di maiale con piselli e salsa di soia è un secondo piatto leggero e saporito, infatti nella preparazione di questa ricetta evito qualsiasi tipo di soffritto, lascio cuocere il tutto a fuoco moderato in casseruola.Pochi ingredienti ma buoni, come... Continua »
aprile 10, 2016 / 0

Pane alle fave fresche e speck

Pane alle fave fresche e speck Pane alle fave fresche e speck Il pane alle fave fresche e speck è ottimo per essere consumato con formaggi, oppure abbrustolito ed assaporarlo ad inzuppo con diversi tipi di minestra di legumi o verdura.Con la mia ricetta risulta un pane morbido dai sapori decisi e contrastanti grazie all’uso dello speck... Continua »
aprile 8, 2016 / 0

Ricette con il cioccolato raccolta

Ricette con il cioccolato raccolta Ricette con il cioccolato raccolta Ricette con il cioccolato, raccolta per chi come me condivide la passione per il cioccolato , questa raccolta di ricette fa al caso vostro, alimento diffuso e consumato in tutto il mondo, tempo fa ho dedicato una ricerca al CIOCCOLATO che troverete QUI . lI  cioccolato lo consumo regolarmente,... Continua »
aprile 7, 2016 / 0