Ingredienti x 3 persone:
n. 3 orate piccole
450 gr di carciofi surgelati (o freschi se di stagione)
600 gr di patate circa
sale
pepe
olio evo
un trito di erba cipollina e timo
Preparazione:
- Sbucciare le patate, tagliarle a fette sottili, adagiarle sul fondo della teglia ricoperta di carta forno,salare, pepare e cospargere con il trito aromatico e uno spicchio d’aglio intero
- Adagiare le orate intere (precedentemente lavate e pulite delle interiora) sopra alle patate, aggiungere i carciofi surgelati, salare pepare e cospargere con il trito di erbe aromatiche e un goccio di olio evo
- Coprire il tutto con la carta forno e cuocere a 200° x 30 min. circa piu’ altri 10 min scoperto.
