Category : Frittate e Torte salate senza glutine

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Avete della pasta sfoglia e non sapete come utilizzarla? Ecco un modo veloce, alternativo e sicuramente gustoso. Il ripieno si può fare in base ai gusti personali, prosciutto, funghi, ricotta e spinaci. C’è solo da sbizzarrirsi e dare libero sfogo alla fantasia e, in poco tempo, avrete creato un piatto appetitoso che piacerà a tutti… Io …
                      Ingredienti per 4 persone:  1 kg di zucca, 3 patate, 2 uova, 50 g di farina (senza glutine se volete renderla adatta ai celiaci), un ciuffetto di prezzemolo tritato, 50 g di parmigiano grattugiato, sale. Procedimento: Pulite la zucca togliendo i filamenti, i semi …
                  Ingredienti per 12 flan: 300 g di cuori di carciofi, 2 uova intere + 1 albume, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe. Procedimento: Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e le punte. Lessateli in acqua bollente, salata per circa 15 minuti. Togliete …
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