Ingredienti per 4 persone:  1 kg di zucca, 3 patate, 2 uova, 50 g di farina (senza glutine se volete renderla adatta ai celiaci), un ciuffetto di prezzemolo tritato, 50 g di parmigiano grattugiato, sale. Procedimento: Pulite la zucca togliendo i filamenti, i semi …