Le tortine alle carote sono delle delizie sofficissime e leggere adatte alla merenda dei nostri bambini… Ingredienti per 10-12 tortine (dipende dagli stampini usati): 120 g di burro, 180 g di zucchero, 3 uova, il succo di un limone + la scorza grattugiata, 250 g di …
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Ingredienti per 4-6 persone: 1 coniglio di 1,2 kg tagliato a pezzi, 100 g di pancetta, 2 cipolle, 2 foglie di alloro, 1/4 di litro di vino rosso, 20 g di zucchero sciolto in 80 g di aceto, farina, brodo, olio di oliva, sale, pepe, 3 grosse carote. Procedimento: Fate bollire per 5 minuti il …