Zaru soba
Oggi…cucina giapponese! Vi presento un tipico piatto estivo della tradizione nipponica: la zaru soba. Si tratta di sottili tagliatelle di... Continua »
Mese: agosto 2015
Torta Philadelphia e nutella
E se il buongiorno si vede dal mattino, allora oggi sarà una giornata meravigliosa! La ricetta che vi propongo è... Continua »
Polpette di melanzane
Queste polpette sono lo squisito risultato di una piacevole mattinata trascorsa a cucinare con la mia nonna…la vera ideatrice della... Continua »
Muffin arancia e fiocchi d’avena
In dispensa ho ancora un po’ di quei fiocchi d’avena utilizzati qualche giorno fa per preparare le golose Kokosbollar (praline al cacao,... Continua »
Focaccia patate, pesto e stracchino
Complice la pioggerellina di oggi e le temperature più contenute, ho finalmente rimesso in funzione il forno! E ne è... Continua »
Pizza con farina di kamut
Sempre con maggior frequenza si sente parlare di prodotti a base di farina di kamut…ma chi sa realmente cosa sia... Continua »
Crostata con confettura di albicocche
Questa è la mia speciale e personalissima ricetta della pasta frolla per crostate alla marmellata! E sin dal primo sguardo,... Continua »
Crostatine di kamut
Iniziamo bene la giornata! Crostatine con farina di kamut e confettura di ciliegie per un buongiorno con il sorriso! Buone... Continua »
Polpettone al cartoccio con verdure
Un grande classico della cucina italiana, arricchito da verdure di stagione…un secondo piatto gustoso che riesce sempre a fare la... Continua »
Bastoncini di zucchine al Parmigiano
Estate, stagione di zucchine! Stanchi del solito contorno grigliato o trifolato? Siete di fretta…avete poco tempo da dedicare alla cucina,... Continua »