Carote in agrodolce
Davvero particolare questo contorno di carote abbinate al sapore ed al profumo dell’arancia e del lime. Assolutamente consigliato a chi... Continua »
Tag: prezzemolo
Polpette ricotta e tonno
Quanto sono buone le polpette di tonno! Oggi le ho preparate nella versione con la ricotta e per renderle ancora... Continua »
Gamberi al latte di cocco
Siete alla ricerca di un piatto delizioso, pieno di colore e dal gusto orientale? Un’idea originale e speziata da preparare... Continua »
Polpette di melanzane
Queste polpette sono lo squisito risultato di una piacevole mattinata trascorsa a cucinare con la mia nonna…la vera ideatrice della... Continua »
Riso freddo provolone e mortadella
Oggi vi presento un classico della stagione estiva…un’insalata di riso freddo condita con provolone piccante e mortadella. Proprio quello che... Continua »
Sagne ‘ncannulate con pesto rosso e tarallini
Conoscete le sagne ‘ncannulate??? Si tratta di una tradizionale pasta salentina dalla forma ritorta! Oggi le ho preparate con un... Continua »
Melanzane alla marocchina
Fantastica questa originale pietanza marocchina preparata con melanzane e arricchita da profumate spezie! Servita come tradizionale antipasto freddo, può diventare... Continua »
Risi e bisi
E quando arriva la stagione dei piselli, qui in Veneto non possiamo fare a meno di preparare i nostri celeberrimi... Continua »
Focaccia ai carciofi
Oggi, focaccia ai carciofi! Ideale tagliata a quadratini e servita in occasione di aperitivi tra amici o cene a buffet.... Continua »
Castraure di Sant’Erasmo
I carciofi violetti sono dei carciofi tipici dell’isola di Sant’Erasmo e dei terreni di Vignole, Mazzorbo e Lio Piccolo, nella... Continua »