Ricetta veloce da fare mentre cuoce la pasta. Il sapore è molto delicato. La ricotta si presta alle preparazioni delle mousse senza appesantire il piatto. E’ più light rispetto alla panna da cucina.
Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di caserecce,
200 gr. di ricotta,
1 scatola di tonno,
sale,
pepe.
Preparazione:
In una ciotola sbriciolare il tonno con la forchetta.
Aggiungere la ricotta e amalgamare bene aiutandovi con un po’ d’acqua di cottura.
Mettere il sale e il pepe.
Cuocere la pasta e condirla.