Fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria

Salve cari lettori,
oggi vi propongo una ricetta semplice, facile e veloce da preparare, sono i fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria.
Se volete risparmiare tempo potete comprare la pasta sfoglia gia’ pronta altrimenti se preferite prepararla in casa potete seguire la ricetta della pasta sfoglia.
I fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria sono una ricetta adatta per finger food, aperitivo, spuntino, merenda per i bambini, fanno parte della categoria delle torte salate e rustiche.
Questa e’ una di quelle ricette che debbo cucinare di rado perche’ finiscono nell’arco di 30 minuti, troppo buoni. E a voi piacciono?

Buon appetito

RICETTA: Fagottini di pasta sfoglia ripieni di cicoria

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Ingredienti:
un rotolo di pasta sfoglia
1 kg. di cicoria
aglio
olio evo
peperoncino
sale

Procedimento:
Pulite la cicoria e sbollentatela in una pentola con acqua bollente e salata. Scolatela. In una padella fate rosolare l’olio, aglio e peperoncino e poi versate la cicoria. Rosolate per almeno 10 minuti e fate raffreddare. Aggiustate di sale

Srotolate la pasta sfoglia e tagliate con la rotellina formando dei quadrati

Inserite in ogni quadrato di pasta sfoglia un cucchiaio di cicoria, unite gli angoli formando un fagottino come nella foto.

Infornate a 180° per circa 20 minuti.

STAGIONE RICETTA:

Adatta a tutte le stagioni

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