Ingredienti:
- gamberetti freschi o anche congelati
- pomodori ciliegini
- insalata alcune foglie grandi e belle
- maionese
- salsa soia
- succo di limone
- concentrata di pomodoro
- cognac (a piacere)
Preparazione: Sbollentare una manciata di gamberetti con un pochino di succo di limone nell’acqua intanto preparare la salsa con 5 cucchiai abbondanti di maionese, un po’ di concentrato di pomodoro, salsa di soia e cognac quanto bastano. Quando i gamberetti sono pronti, scolarli e mescolarli alla salsa e impiattare.
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