Una torta facile da preparare con pochi ingredienti e che potete sfruttare per riciclare gli albumi avanzati e realizzarla con la frutta che volete…per me le pesche sono le migliori!
- 4 albumi
- 140 gr zucchero
- 80 gr farina
- 65 gr fecola patate
- 1/2 bustina lievito vanigliato
- pizzico di sale
- 2 pesche
Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale ed aggiungere quindi gli altri ingredienti. Le pesche le potete tagliare della dimensione che preferite e utilizzarle posizionandole in modo creativo per decorare la sommità della torta
Infornare a 160 gradi per circa 20 minuti sinchè la torta non sarà colorita!
Tito
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