Oggi in collaborazione con Gallo Rosso vi presento la ricetta per il Risotto salsiccia, mela e zucchina, un primo piatto molto profumato e saporito, facile da realizzare ma ottimo per sorprendere con gusto i vostri ospiti. Gallo Rosso e un marchio creato nell’ 1999 dal Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi, per le aziende agrituristiche in Alto Adige. Dal 2003 il marchio „Gallo … Continue reading
Oggi Spaghetti alla crema di mandorle e prosciutto cotto d’oca, un primo piatto buonissimo per sorprendere con gusto chiunque. Ho avuto modo di provare il prosciutto cotto d’oca della Societa Oca Sforzesca di Vigevano, e mi sono innamorata per la sua bontà, così ho deciso di utilizzarlo nei piatti che propongo ai miei ospiti. Questi spaghetti con crema di mandorle … Continue reading
Gnocchi con formaggio, miele e noci, una ricetta semplice per un piatto ricco di gusto e bontà. Quello che rende davvero speciale questo piatto e il formaggio che ho utilizzato, il formaggio Formazza dell’azienda Formazza Agricola, rende gli gnocchi molto gustosi e saporiti e ho avuto conferma con i miei invitati di ieri sera a cena che sono rimasti davvero … Continue reading
Oggi un primo piatto gustoso e saporito, il risotto al radicchio e taleggio, una ricetta facile e veloce per sorprendere con sfizio chiunque. Risotto al radicchio e taleggio Ingredienti per due persone 150 gr riso 200 gr radicchio 100 gr taleggio 1 cipolla 1 bicchiere di moscato ( io Moscato D’Asti Ca’ Dei Mandorli ) 2 bicchieri brodo vegetale una noce di … Continue reading
Oggi un piatto leggero, veloce e molto saporito, la pasta integrale al radicchio e pomodori semi secchi. Ho avuto modo di provare i pomodori semi secchi Cuori di Pomodoro di Casa Rinaldi e mi sono subito innamorata dalla loro bontà, cosi ho deciso di creare un primo piatto semplice ma molto saporito e gustoso. Pasta integrale al radicchio e pomodori semi … Continue reading
Oggi un primo piatto gustoso e saporito, il risotto con taleggio e catalogna (cicoria), una ricetta facile e veloce per sorprendere con gusto chiunque. Risotto con taleggio e catalogna (cicoria) Ingredienti per 2 persone 200 gr riso 100 gr taleggio 200 gr catalogna (cicoria) 1 cipolla 1 bicchiere vino bianco ( io vino del’azienda Vini Velenosi ) 2 bicchieri acqua … Continue reading
Oggi un primo piatto profumato e gustoso, i fusilloni con tonno, scalogno, pomodorini e zafferano, una ricetta semplice e veloce per sorprendere con gusto e sapore chiunque. Fusilloni con tonno e scalogno al profumo di zafferano Ingredienti per 2 persone 200 gr fusilloni 125 gr tonno in scatola ( io Tonno San Cusumano del’azienda Nino Castiglione ) 1 scalogno 10 … Continue reading