Le nostre ricette
by casamori
La torta al caffè con mascarpone e gocce di cioccolato fondente è una torta sofficissima dall’intenso sapore di caffè arricchita con tante piccole gocce di cioccolato fondente. Per fare la torta al caffè con mascarpone e gocce di cioccolato fondente non avete bisogno né di olio né di burro, ma del mascarpone che sarà l’ingrediente […] Read more…
by casamori
Il dolce di mele a Casa Mori è un classico. La mamma lo faceva al pomeriggio da mangiare come dessert alla sera e non è mai (mai!) arrivato al giorno dopo! Si iniziava e si finiva quella sera stessa. La mamma l’ha sempre fatto senza cannella, ma io amo la cannella e credo che renda […] Read more…
by casamori
La crostata di ricotta alla cannella è una torta da forno composta da un guscio di friabile e dolce pasta frolla farcito con abbondante ricotta profumata da tantissima cannella in polvere. Ho fatto per la prima volta questa crostata di ricotta alla cannella alla fine di dicembre 2013. Mia sorella ed io eravamo da poco […] Read more…
by casamori
Articolo rivisto l’11/11/2015 I biscottini di pasta frolla sono semplicissimi biscotti fatti con semplicissima pasta frolla. La pasta frolla è una delle preparazioni base della pasticceria, necessaria per preparare biscotti e crostate. Gli ingredienti sono davvero pochi: farina e burro impastati con zucchero e uova. A questi ingredienti poi possono essere aggiunti vari aromi come la […] Read more…
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