Le nostre ricette
by casamori
Il dolce soffice di albumi con pesche bianche e yogurt è una torta morbidissima a base di albumi montati a neve e tanto yogurt bianco arricchita da pezzetti di dolci pesche bianche con pochissimi grassi. L’impasto per questo dolce soffice di albumi con pesche bianche e yogurt è molto delicato e fragile, ragion per cui vi […] Read more…
by casamori
Il dolce al cioccolato con farina di farro e farina integrale è un sofficissimo dolce al cioccolato fondente preparato con farina integrale, farina di farro integrale e un pochino di farina normale. La presenza dello yogurt lo rende ancora più soffice perché lo mantiene morbido ed umido più a lungo. Per fare questo dolce al cioccolato […] Read more…
by casamori
I muffin integrali con confettura di mirtilli sono dei dolcetti molto mirtillosi preparati con sola farina integrale biologica Tre Grazie, zucchero di canna, yogurt greco ai mirtilli, succo di mirtilli e confettura di mirtilli. Con tutti questi ingredienti con mirtilli, anche se non sono presenti mirtilli interi il sapore di mirtilli è davvero davvero forte, credetemi! Questi […] Read more…
by casamori
I muffin alle albicocche con farina di mais e sciroppo d’acero sono dei dolcetti soffici e ricchi di tanti sapori diversi. Gli ingredienti sono tanti, ma il procedimento è davvero semplicissimo perché è quello normale dei muffin: mescolare ingredienti secchi, mescolare ingredienti liquidi, unire i liquidi ai secchi, mescolare, dividere, infornare. Questi muffin alle albicocche […] Read more…
by casamori
I biscotti vegani allo yogurt con farina di farro sono dei biscotti morbidi preparati con farina di farro, yogurt di soia alla prugna e zucchero di canna e non contengono né uova né alcun tipo di grasso. I biscotti vegani allo yogurt con farina di farro sono molto semplici e veloci da fare perché non […] Read more…
by casamori
Gli scones con gocce di cioccolato sono una versione senza burro e senza uova dei classici scones inglesi. Per fare questi scones con gocce di cioccolato ho usato farina normale 00 e farina di riso e dello yogurt alla vaniglia; io l’ho messo intero dato che non ci sono grassi, ma se preferite potete metterlo […] Read more…
by casamori
I fiori di frolla con marmellata di agrumi Konza Kiffi sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla a forma di fiore ripieni di marmellata di agrumi Konza Kiffi. Questa marmellata è preparata con secondo le ricette tramandate di generazione in generazione usando solo arance, limoni, mandarini e zucchero; non vi sono né aromatizzanti, né coloranti, […] Read more…
by casamori
Le lemon bars sono deliziosi quadratini con una base di shortbread ricoperta di uno strato di vellutato, dolce e golosissimo lemon curd. Fare queste lemon bars è molto semplice. Prima di tutto dovete fare il lemon curd seguendo questa ricetta e poi dovete fare la pasta di shortbread, quella con cui si fanno i classici […] Read more…
by casamori
I muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter sono dei dolcetti sofficissimi arricchiti da dolci ciliegie e gocce di peanut butter o burro d’arachidi. Per fare questi muffin alle ciliegie e gocce di peanut butter si procede con il “creaming method”, quindi si monta il burro morbidissimo con lo zucchero fino ad ottenere un […] Read more…
by casamori
Il dolce alla banana con fragole è un dolce ricco di frutta, perfetto per la colazione o la merenda. Il dolce alla banana con fragole è in realtà un banana bread cotto nella teglia rotonda perché a mia sorella non piace la forma da plumcake ( 😐 ), ma visto che il banana bread per […] Read more…
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