Brisè ricotta, robiola, provola e speck

Tempo di torte salate!
Sono buone, veloci e ti risolvono la cena e se ne rimane qualche fetta sono buone anche il secondo giorno, fredde o passata qualche minuto nel forno|
Ieri sera l’ho preparata così…

Ingredienti:
1 rotolo di pasta brisè;
200 gr. di ricotta;
100 gr. di robiola;
pomodorini;
1 zucchina;
origano;
pepe;
sale;
fette di speck;
provola a fette.

Procedimento:
Accendere il forno a 200°
Lavorare la ricotta e la robiola con un pizzico di sale e uno di pepe.
Srotolare la pasta brisè e disporla in una pirofila da forno direttamente con la sua carta.
Ripiegare i bordi in eccesso.
Spalmare la crema di formaggi e disporre i pomodorini e la zucchina tagliata a rondelle.
Spolverare un po’ di origano.


Cuocere in forno per circa 25 minuti, ma molto dipende dalla potenza del forno.
Circa 10 minuti prima del termine, togliere la torta e disporre le fette di speck e la provola a fette.
Ancora in forno per gli ultimi minuti e via ecco fatto!


Buona giornata a tutti!

Ah dimenticavo! Da pochi giorni mi trovate anche su facebook!
Sto prendendo confidenza con questo nuovo strumento…spero di capire bene come funziona!

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36 Risposte a “Brisè ricotta, robiola, provola e speck”

  1. ciao, mi sono appena gustata tutte le foto, ma le hai fatte tutte tu??? sono bellissime!!! complimenti!!! ed è bellissima anche questa brisè

    1. Grazie tesoro! Gentilissima! Eh si…la fotografia è un’altra delle mie passioni e quando io e mio marito siamo in giro…la macchina fotografica è sempre con me! Buona giornata!

  2. Carissima, finalmente ho risolto il mio problema con il pc e sono subito corsa da te….che dire??? Dove vado a parare??? Non so cosa gustarmi per prima..tutto delizioso e straordinariamente eccellente. Un abbraccio con tanto affetto..anche se non ho ricambiato la visita subito non hai desistito a venire da me…grazie!!!

    1. Ma grazie a te Marisa! Troppo carinaaaaa! Ti seguo con molto piacere e non è certo le “bizze” di un pc che non mi fanno venire da te!! Un bacione cara e buon venerdì!!

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