Questa torta morbida con banana e nutella è una ricetta veloce, semplice e golosa, perfetta per la colazione o per la merenda. La torta è davvero morbidissima e le banane presenti nell’impasto si sposano perfettamente con la nutella della farcitura, in un irresistibile connubio difficile da dimenticare 😀
Torta morbida con banana e nutella
Ingredienti per una tortiera da 24 cm.
- farina 00, 250 grammi
- zucchero, 200 grammi
- uova, tre
- lievito per dolci, una bustina
- latte, 200 ml.
- banane, tre + una per decorare
- nutella, 400 grammi (un barattolo)
- olio di riso (oppure olio extravergine d’oliva delicato), 100 ml.
- il succo di un limone
- sale, un pizzico
Preparazione
Sbucciare e tagliare a fettine tre banane.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere poi il latte, l’olio, metà delle fettine di banane e la farina setacciata con il lievito, sempre mescolando con il mixer
Riscaldare brevemente a bagnomaria il barattolo con la Nutella fino a quando quest’ultima inizierà ad ammorbidirsi un po’.
Imburrare e infarinare una tortiera e versarvi 3/4 del composto di banane, quindi distribuire sopra le fettine di banana rimaste, aggiungere la Nutella (lasciandone nel barattolo un paio di cucchiai per decorare la torta) e coprire con il resto del composto.
Mettere nel forno già caldo e cuocere a 180° per 40 minuti circa.
Quando la torta è pronta aspettare una decina di minuti, quindi sfornarla capovolgendo delicatamente la tortiera sopra una griglia dove la si lascerà raffreddare.
Sbucciare e affettare la rimanente banana e bagnare le fettine nel succo di limone in modo che non anneriscano. Decorare la torta con le fettine di banana e, con l’aiuto di un sac à poche, con ciuffetti di Nutella…oppure secondo la propria fantasia. 🙂
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la torta è molto golosa, complimenti Vittoria, un abbraccio <3
Grazie cara Erminia …un abbraccio 🙂
Deve essere una delizia !!!! La proverò alla prima occasione … complimenti bellissimo Blog 🙂
Grazie Roberta 😀
Una bontà di torta… Complimenti!!!
Grazie 🙂
Una torta squisita!!! banane e cioccolato una vera goduria!!!