MENU DI NATALE NAPOLETANO, ricette tipiche dall’antipasto al dolce, primi piatti al forno, secondi di carne con ragù, minestra maritata e dolci tipici.
Il menu di Natale napoletano in realtà non esiste o non c’è un vero e proprio menu, ci sono piatti tipici che di solito si fanno a Natale ma il menu varia di famiglia in famiglia e di solito si consumano anche i piatti avanzati della Vigilia, il pezzetto di baccalà, la pizza di scarole o l’insalata di rinforzo.
Personalmente, mi occupo della preparazione del menu per entrambe le occasioni: la Vigilia e il Natale. Solitamente come menu di Natale napoletano, propongo un primo piatto semplice al ragù o con le polpette. Come secondo, prediligo la combinazione di salsiccia e friarielli oppure una tagliata di vitello con insalata. Accompagno tutto con le immancabili patate al forno, tartine al salmone e la classica pizza di scarole avanzata.
Questo menu a base di carne delizia i palati con autentiche prelibatezze, sia che si tratti della cena della vigilia che del pranzo natalizio. Entrambi i menu condividono tre elementi distintivi: la presenza di frutta secca, la delizia di dolci tradizionali e l’irresistibile pizza di scarole.
Seguitemi in cucina oggi c’è il menu di Natale napoletano.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Menu di Natale napoletano
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
FAQ (Domande e Risposte) Menu di Natale napoletano
Posso personalizzare il menu napoletano in base alle preferenze della mia famiglia?
Certamente! Il bello del Natale a Napoli è la flessibilità. Puoi adattare il menu secondo i gusti e le tradizioni della tua famiglia, aggiungendo o eliminando piatti a tuo piacimento.
Quali sono alcune opzioni alternative per il primo piatto nel menu natalizio?
Le possibilità sono numerose! Oltre al ragù o alle polpette, puoi considerare opzioni come le lasagne, i paccheri al sugo di carne o una zuppa di pesce. La scelta dipende dai gusti della tua famiglia.
Cosa rende unica la pizza di scarole nel menu natalizio?
La mia pizza di scarole è una ricetta molto antica, della bisnonna di mio marito. E’ un piatto tradizionale napoletano che si distingue per il suo ripieno di scarole saltate in padella, arricchito con olive, capperi e acciughe. La sua combinazione di sapori freschi e intensi la rende un’aggiunta irresistibile al menu.
Posso preparare in anticipo alcuni piatti?
Certamente! Alcuni piatti, come il ragù, le polpette e la pizza di scarole, possono essere preparati in anticipo e conservati in frigorifero.
Dosi variate per porzioni