POLLO RIPIENO ALLA NAPOLETANA, ricetta tipica delle feste facile da preparare, piatto semplice e gustoso con carne macinata o salsiccia, ideale per Natale, “poll m’buttunat”.
Lasciate che la magia della cucina napoletana trasformi il vostro tavolo delle feste con un tocco di eleganza e sapore. Il Pollo Ripieno alla Napoletana è il piatto ideale per le occasioni speciali, un secondo facile da preparare che delizierà il palato di tutti.
La cucina napoletana è rinomata per la sua ricchezza di sapori e la cura nei dettagli, e il Pollo Ripieno alla Napoletana ne è un esempio eccellente. Questo piatto incarna la passione e la tradizione culinaria di Napoli, rendendolo perfetto per festeggiare il Natale con un tocco autentico.
Per preparare il Pollo Ripieno alla Napoletana, avrete bisogno di pochi ingredienti di alta qualità: pollo ovviamente, carne macinata mista oppure salsicce, parmigiano, prosciutto cotto, provola, sale e pepe, uova.
Il Pollo alla Napoletana è un secondo piatto che porterà la gioia delle festività natalizie direttamente sulla vostra tavola. Con la sua combinazione di sapori deliziosi e la facilità di preparazione, conquisterà il cuore di chiunque lo assaggi, ottimo accompagnato con patate al forno.
Seguitemi in cucina oggi c’è il pollo ripieno alla napoletana.
Ingredienti
Puoi aggiungere uvetta, pinoli, cipolla tritate e spezie, a noi non piacciono molto.
Strumenti
Passaggi
Per la ricetta puoi utilizzare un pollo nonnecessariamente dissossato, l’importante è che sia pulito per bene all’interno, lo trovi anche nel banco frigo macellaeria nei supermercati pronto all’utilizzo.
In una ciotola versa la carne macinata, l’uovo e mescola, aggiungi il formaggio, sale, pepe a piacere, il prosciutto cotto a pezzi e la provola.
Mescola per bene e farcisci il pollo.
A questo punto dovrai cucire il pollo per evitare fuoriuscite durante la cottura, se non hai lo spago chiudi con stuzzicadenti.
Sistema il pollo in una pirofila da forno e inforna e cuoci a 180° per 40 minuti, più è grande maggiore saranno i tempi di cottura.
Una volta sfornato taglialo a fette, si taglia con estrema facilità.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Pollo ripieno alla napoletana
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FAQ (Domande e Risposte) Pollo ripieno alla napoletana
Come posso personalizzare il ripieno del pollo?
La bellezza di questa ricetta sta nella personalizzazione del ripieno. Aggiungete ingredienti come spinaci, funghi o pomodori secchi extra per adattare il piatto ai vostri gusti personali, ma non sono previsti nella ricetta tipica.
Qual è il segreto per mantenere il pollo succoso durante la cottura?
Per mantenere il pollo succoso, evitate di cuocerlo troppo a lungo. Controllate la temperatura interna con un termometro per carne e assicuratevi che raggiunga almeno 75 gradi.
Posso preparare il pollo in anticipo per le feste?
Certamente! Potete preparare il pollo ripieno in anticipo e cuocerlo poco prima di servire. Questo vi permetterà di risparmiare tempo durante le festività.
Quali contorni si abbinano meglio al Pollo Ripieno alla Napoletana?
Accompagnate il vostro pollo ripieno con contorni tipici della cucina napoletana, come patate al forno, scarola ripassata in padella, friarielli o verdure grigliate. Questi contorni completeranno perfettamente i sapori del piatto principale.
Dosi variate per porzioni