Coppa della nonna un dolce al cucchiaio facile, fresco e goloso, perfetta come fine pasto, come dopo cena, da offrire agli amici oppure se avete voglia di coccolarvi con un dessert facile e cremoso. La crema è preparata con crema pasticcera e panna, le ricette di dolci della nonna sono tra i miei preferiti come la classica TORTA DELLA NONNA e la MILLEFOGLIE DELLA NONNA, oppure la mitica TORTA DELLA NONNA GELATO ed ancora la SBRICIOLATA DELLA NONNA e CHEESECAKE DELLA NONNA quindi se avete amato queste ricette dolci non perdete anche la versione crema della nonna al cucchiaio, anche perché è facilissima! La potete utilizzare anche per farcire i vostri dolci! Siete curiosi di scoprire come si prepara la ricetta di questo dolce cremoso? Allora non perdetela e prendete tutti gli ingredienti per prepararla insieme a me!
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Ingredienti COPPA DELLA NONNA
- 300 glatte
- 3tuorli
- 40 gfarina 00 (o amido di mais)
- 100 gzucchero
- 150 gpanna fresca liquida
- 50 gpinoli
- zucchero a velo
Preparazione COPPA DELLA NONNA
Per prima cosa realizzare la crema pasticcera
Versate il latte in un pentolino e mettetelo a scaldare a calore moderato.
In una ciotola montate i tuorli con lo zucchero.
Unite la farina e continuate a montare.
Unite il latte al composto di uova e mescolate.
Trasferite il composto nel pentolino e fate cuocere la crema per circa 10 minuti mescolando continuamente.
Quando sarà densa, togliete la crema dal calore e versatela in un contenitore, coprite con pellicola trasparente e lasciatela raffreddare.
In una ciotola versate la panna fresca liquida fredda di frigorifero e montatela con le fruste elettriche a neve ben ferma.
Riprendete la crema pasticcera ed unite la panna montata poca per volta mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Mettete la crema della nonna nella coppe, unite i pinoli in superficie ed una spolverata di zucchero a velo.
Mettete la coppa della nonna in frigorifero per circa 30 minuti prima di gustarla.
Pubblicità VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire la panna montata con del mascarpone.
Se volete potete tostare i pinoli.
Potete aggiungere alla coppa della nonna dei biscotti sbriciolati.
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