Ciambellone alle arance ricetta della nonna una ricetta dolce semplice che sa di buono, genuina, senza burro e perfetta in ogni occasione. La ciambella all’arancia si prepara con ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa come uova, farina, zucchero, olio e succo d’arancia, profumatissima, alta, morbida e ottima per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. Non so voi, ma io vado matta per i Ciambelloni e torte soffici, una fetta di ciambellone fatto in casa la mattina mi rimette in pace con il mondo, se anche voi come me amate i dolci semplici e genuini, potete leggere anche la ricetta della Ciambella della nonna al cacao o la Ciambella della nonna classica. Come vi dicevo ho preferito preparare il Ciambellone senza burro ma con l’olio, sia chiaro che non ho nulla contro il burro, anzi… ma le ciambelle morbide le preferisco con l’olio, hanno un sapore più delicato e vengono davvero soffici.
Potete personalizzare la ricetta aggiungendo nell’impasto delle gocce di cioccolato che con l’arancia ci stanno benissimo, potete anche preparare la classica torta all’arancia invece del ciambellone, ma vi consiglio davvero di provarlo perché è strepitoso!
Vediamo come fare il Ciambellone alle arance ricetta della nonna!
E se lo provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Ciambellone alle arance ricetta della nonna
Ricetta Ciambellone alle arance ricetta della nonna
- Energia 476,98 (Kcal)
- Carboidrati 68,08 (g) di cui Zuccheri 30,71 (g)
- Proteine 9,98 (g)
- Grassi 20,48 (g) di cui saturi 3,31 (g)di cui insaturi 16,14 (g)
- Fibre 1,72 (g)
- Sodio 56,30 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione Ciambellone alle arance ricetta della nonna
Come preparare il Ciambellone alle arance ricetta della nonna
Per preparare la Ciambella morbida alle arance per prima cosa mettete le uova intere con lo zucchero in una ciotola e montatele alla massima velocità con le fruste elettriche.
Aggiungete alle uova montate anche la scorza grattugiata e il succo delle arance.
Unite al composto anche l’olio di semi e continuate sempre a montare con le fruste elettriche l’impasto della ciambella con succo d’aranca.
In una ciotola a parte mescolate le polveri setacciate: farina 00, fecola di patate e lievito per dolci.
Unitele poco per volta alle uova continuando a mescolare ma a velocità più sostenuta.
Date un ultima mescolata con una spatola.
Versate l’impasto del ciambellone alle arance nella tortiera imburrata e infarinata e fatelo cuocere in forno statico a 180° per circa 40 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente, poi trasferite il Ciambellone alle arance ricetta della nonna in un piatto e se volete decoratelo a piacere con zucchero a velo e fettine di arancia.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare la ciambella con succo e scorza di limone al posto delle arance.
Potete sostituire la farina 00 con farina di riso per un ciambellone senza glutine.
Se volete, potete preparalo nello stampo per torte.
Potete aggiungere le gocce di cioccolato.
Potete aggiungere della cannella in polvere.
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Dosi variate per porzioni