Sedani con julienne di zucchine e acciughe

Sedani con julienne di zucchine e acciughe , che da buona siciliana metto dappertutto , sarà l’influenza del mar mediterraneo dove io sono nata e cresciuta . Piatto semplice e di facile preparazione pochi ingredienti e tutti reperibili facilmente anche se non vorresti uscire per fare la spesa . I nostri frigoriferi oggi hanno un tesoro nascosto all’interno nei meandri più profondi , approfittiamone , spesso per preparare un piatto di pasta pensiamo a più complicate ricette , che ben vengano , ma a volte però abbiamo bisogno di preparare qualcosa ” svuotafrigo” come li chiamo io . Detto fatto , qui non si butta via nulla , neanche mezza zucchina , perchè l’altra metà già è bella che andata . Utilizziamo tutto con parola d’ordine : ricicliamo !