Gelato al cioccolato ricetta facile e con la gelatiera, ancora più facile. Diciamo che in questo momento non è proprio periodo di gelato, ma vi assicuro che non è neanche fuori stagione! Non serve aspettare esattamente la primavera o l’estate, ogni momento è buono per gustarlo se soprattutto preparato in casa! Diciamolo, una bella soddisfazione.

DifficoltàMolto facile
CostoMedio
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

298,82 Kcal

calorie per porzione

Info Chiudi

Energia 298,82 (Kcal)
Carboidrati 20,30 (g) di cui Zuccheri 12,74 (g)
Proteine 6,37 (g)
Grassi 22,70 (g) di cui saturi 14,19 (g)di cui insaturi 8,05 (g)
Fibre 4,62 (g)
Sodio 5,22 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 125 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

300 mllatte intero
300 mlpanna fresca liquida
50 gzucchero a velo
30 gcacao amaro in polvere
100 gcioccolato fondente

Strumenti

Gelatiera io uso la Gaggia
Pentolino

Preparazione

Unite il cacao allo zucchero, miscelateli bene. Nel frattempo mettete il latte in un pentolino insieme al cioccolato fondente e iniziate a far scaldare il latte (per sciogliere il cioccolato fondente), unite anche lo zucchero miscelato al cacao. Appena vedete che il tutto è sciolto e ben amalgamato, spegnete il gas e fate raffreddare. Aggiungete la panna fredda. Mettete nella gelatiera e azionatela per 30 minuti e seguite le disposizioni della vostra gelatiera. Ecco pronto il gelato al cioccolato ricetta facile.