I Macarons di bufala sono un piatto fresco e leggero da gustare come aperitivo, antipasto o, perché no? durante un pic-nic ora che finalmente li possiamo fare nuovamente.
Prepararli è davvero semplice ed il gusto stupefacente.
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Ingredienti per i Macarons di bufala
- 8bocconcini di bufala
- 50 gedamame
- 30 gnoci
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe misto in grani
Strumenti
- Tritatutto
- Pentolino
- Tagliere
- Coltello
- Cucchiaino
Preparazione
▪ Metto gli edamame a cuocere per 10 minuti.
▪ Una volta freddi li metto nel tritatutto insieme alle noci.
▪ Unisco olio, sale e pepe.
▪ Trito il tutto fino a che gli ingredienti non sono bene amalgamati tra di loro.
▪ Taglio a metà i bocconcini di bufala.
▪ Li riempo con un cucchiaino di composto di edamame e li chiudo.
▪ Ecco pronti da gustare i Macarons di bufala.