Categoria: Primi

Non ho ben capito cosa ha in mente questo tempo...bah con me ha carta bianca amo il sole…

Ultimamente mi trovo sempre con le mani in pasta. I dolci, diciamo che sono a riposo, mi dedico…

Capunti e pensi alla Puglia.E' una delle regioni che porto nel cuore, non tanto per la bellezza e…

Risotto con crema di broccoli e noci, un primo piatto corposo e aromatico. Una pietanza particolare, da servire…

Raviolo S.Domenico, creato nell’omonimo ristorante di Imola, per mano del talentuoso Chef Valentino Marcattilii. La ricetta prevede l’utilizzo…

Spaghetti alla carbonara, un primo da leccarsi i baffi. Un buon guanciale, magari affumicato, rende ancor più appetibile…

Tonnarelli guanciale carciofi e pecorino, come rinunciare alla pasta! Certo… a noi Italiani, non ci batte nessuno. Mi…

Lasagne al ragù, la vera tradizione a tavola. Fresca pasta sfoglia arricchita da un generoso ragù di carne,…