CAMILLE VEGANE MIX CAROTE E SUCCO D’ARANCIA

CAMILLE VEGANE MIX CAROTE E SUCCO D’ARANCIA

Camille vegane. Una carica vitaminica, per iniziare al meglio e con sprint la giornata, o come pausa pomeridiana, sorseggiando magari una delicata tisana. Lavorati con farina integrale, ricca di fibre, vitamine della carota e dell'arancia, la semplicità dello zucchero di canna, l'apporto di calcio e omega3 delle mandorle, fanno di... Continua »
MOUSSE ALLE FRAGOLE CON PAVESINI E GELEE

MOUSSE ALLE FRAGOLE CON PAVESINI E GELEE

Mousse alle fragole con pavesini. Fragole a gogò in questo periodo. Crude, cotte, salate, dolci....si possono davvero utilizzare in molti modi. La mousse, all'interno di questo dolce è intervallata dai famosi pavesini e a chiudere un sottile disco di gelatina di fragole. Delicatissimo e adatto per ogni occasione. Le fragole... Continua »
TAGLIATELLE AL PESTO DI PISTACCHIO

TAGLIATELLE AL PESTO DI PISTACCHIO

Tagliatelle al pesto di pistacchio, tutto il sapore della Sicilia. Gli ingredienti utilizzati per questo succulento piatto, vengono direttamente dalla Trinacria. L'azienda, che vende direttamente on line è Raccolto e mangiato. E' una delle tante aziende che arricchisce di qualità il nostro paese. Dai famosi pistacchi, alla pasta solo acqua... Continua »
TORTA SBRICIOLATA CON CHANTILLY E AMARENE

TORTA SBRICIOLATA CON CHANTILLY E AMARENE

Torta sbriciolata, delicatissima e veloce anche da preparare, fa la sua bella figura….in tutti i sensi! Commissionata per un compleanno, è la prima richiesta per questo tipo di dolce. L’ho trovato di una semplicità disarmante, nonostante la ricchezza degli ingredienti. una delicata crema chantilly ricopre lo strato croccante di pasta... Continua »
PASTIGLIE VEGANE AL LATTE DI COCCO

PASTIGLIE VEGANE AL LATTE DI COCCO

Pastiglie vegane al latte di cocco. Bocconcini di puro piacere, che si sciolgono in bocca. Arricchiti da cacao amaro e cocco rapè, esaltati da un leggero sospiro di sale rosa dell'Himalaya. 100% vegani, per questo li ho presentati alla prima edizione RomaVeg In. Uno spazio riservato ai prodotti vegani, dai... Continua »
LA GITA FUORI PORTA STUZZICHINI E PICCOLE BONTA’

LA GITA FUORI PORTA STUZZICHINI E PICCOLE BONTA’

La gita fuori porta, un momento spensierato che accomuna e avvicina. La gioia di preparare cose buone e stuzzicanti, stando all’aria aperta, baciati dal sole. La primavera è la stagione migliore, l’aria tiepida ci regala prati fioriti e ricchezza di erbe spontanee. Primizie che consentono di preparare saporiti piatti, ricchi... Continua »
LE CREME VARIE ED EVENTUALI consigli e approfondimenti

LE CREME VARIE ED EVENTUALI consigli e approfondimenti

Le creme varie ed eventuali, delucidazioni e consigli per ottenere il meglio. Ricordare sempre la qualità, al primo posto, la freschezza dei prodotti che andremo ad utilizzare e il modo in cui li gestiamo durante la lavorazione, per evitare contaminazioni e successivi rischi legati alla nostra salute. LE CREME VARIE... Continua »
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE SENZA COTTURA

Cheesecake alle fragole, senza cottura. Classicissima, golosa e profumata. Quest'anno le fragole non mi hanno delusa. Anche se la stagione ancora non si è ancora presentata, le fragole la fanno da padrone già da qualche giorno. Molto saporite, ottime per preparare dolci da leccarsi i baffi. Largamente diffusa, anche nel... Continua »
SANDWICH DI PIZZA FARCITI…. GOLOSI

SANDWICH DI PIZZA FARCITI…. GOLOSI

Sandwich di pizza golosi, come potrebbe essere altrimenti. Alzi la mano chi non va pazzo per la pizza???? Impossibile resistere…la mangerei pranzo cena e colazione. Questa che vi propongo è , diciamo, la versione estiva! Preparatela e portatela in spiaggia o per un pic-nic in pineta. Rimane morbida e fresca,... Continua »
FOCACCIA SAPORITA CON CIME DI RAPA…STUZZICANTE!

FOCACCIA SAPORITA CON CIME DI RAPA…STUZZICANTE!

Focaccia saporita con cime di rapa e peperoncino.Ottima come stuzzichino, per buffet...tra una pizza e l'altra, quando volete ;) Buonissime le cime di rapa, con il loro sapore così intenso, le classifico tra le verdure che preferisco. Il top è ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino. Ed è... Continua »