Ragù cu ‘Ntruoppeche con Raschatelli di Mischiglio
Ragù cu 'Ntruoppeche con Raschatelli di Mischiglio, un Ragù meridionale di carni bianche o rosse, spesso Animali da Cortile, con…
(proviamo a cucinare come le nostre nonne)
Tag: Pezzente
Pane di Altamura ripieno di Senàpe
Pane di Altamura ripieno di Senàpe e Borragine stufate con Salsicce e Uova, quella che potrebbe essere la tipica colazione…
Ragù di Coniglio con Pezzente
Il Ragù di Coniglio con Pezzente ha seguito un metodo insolito, s'è studiato il modo di ottenere una cottura rapida…
Rascatelli di Mischiglio con Ragù di Coniglio, Pezzente, Rafano e Peperone Crusco
Rascatelli di Mischiglio con Ragù di Coniglio, Pezzente, Rafano e Peperone Crusco Per raccontare tutta questa ricetta molto elaborata e…