Ecco un secondo piatto semplice , buono ed economico: fusi di pollo al forno con patate . Ecco la ricetta :
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
6 grandi fusi di pollo
4 grosse patate
1 cipolla
sale, pepe, olio, origano e rosmarino
PREPARAZIONE
Pulire il pollo, io preferisco togliere la pelle
Sbucciare le patate e tagliarle
Tagliare anche la cipolla
Mettere tutto in una teglia foderata di carta forno e condire con la cipolla, sale e pepe, origano, rosmarino e olio e chiudere la teglia con la carta d’ alluminio
Infornare a 200° per 45 minuti
Quando è pronto mettere il pollo nella parte superiore del forno, togliere la carta d’ alluminio e accendere il grill a 250° in modo che il pollo e le patate si colorino un pò.
Quindi servire
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