PASTELLA PER FRITTI SENZA LIEVITO

La pastella per fritti senza lievito è semplicissima da preparare , si ottengono pietanze croccanti e saporite , io l’ ho utilizzata per preparare i fiori di zucca ma è perfetta anche per verdure , frutta ,  crostacei e tutto quello che la fantasia vi suggerisce

pastella per fritti senza lievito
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 Uova
  • 100 ml Latte
  • 80 g Farina

Preparazione

    • In una ciotola sbattere l’ uovo , aggiungere anche la farina e il latte e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e priva di grumi.
    • Inzuppare la pietanza scelta nella pastella e friggere in abbondante olio bollente fino a quando risulterà dorato , fare asciugare su carta assorbente e condire con sale e pepe.

Note

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