Il filetti di merluzzo alla pizzaiola al forno sono un secondo piatto di pesce davvero gustoso nonostante la sua semplicità , si preparano con pomodorini , capperi , olive nere e origano. Se siete stanchi del solito merluzzo ecco per voi la ricetta giusta!
Ingredienti
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4 filetti Merluzzo
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150 g Pomodorini
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50 g Olive nere
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1 cucchiaio Capperi
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rametti Origano
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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q.b. Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro.
- In una teglia mettere i filetti di merluzzo , controllatelli bene e se ci sono le lische toglietele con una pinzetta.
- Mettere sopra ai filetti di merluzzo i pomodori , le olive , le foglioline di origano , i capperi , infine condire con sale , pepe e un filo d’ olio.
- Cuocere i filetti merluzzo al forno a 200° per circa 40 minuti , infine servirli subito ancora caldi.
Note
