Polpo scottato su crema di patate e chips
Il connubio polpo e patate è innegabilmente perfetto, ma in questa ricetta troverete in più la leggera nota acidula che a mio avviso ci sta benissimo.
Melanzane ripiene al forno
La ricetta che vi propongo oggi è piuttosto semplice da preparare e molto gustosa.
Se come me amate le melanzane, dovete assolutamente provarle ripiene e al forno.
Avocado toast
Una ricetta proteica e salutare, amata da sportivi e vip di ogni genere, l’Avocado Toast è in realtà un piatto molto facile e veloce da preparare.
Solitamente è adatto al brunch…
Frittata con rosti di patate
speziate
Pochissimi ingredienti e una preparazione facilissima per questa frittata con rosti di patate speziate.
Vi propongo l’abbinamento uova-patate, che a me piace sempre molto, ma in una versione più sfiziosa…
Bocconcini di spada alla
mediterranea
La ricetta dei bocconcini di spada alla mediterranea permette di preparare un piatto di pesce ricco e gustoso in breve tempo. Basteranno alcune verdure, una padella e…
Calamari con piselli in umido
Provate questa ricetta da servire caldissima e accompagnata da una morbida polenta nella stagione invernale, oppure tiepida con pisellini freschissimi e del pane abbrustolito in primavera. Non ve ne pentirete!
Frittata in crosta
La mia frittata in crosta è un’alternativa facile e simpatica da realizzare, richiede pochi ingredienti ed è perfetta come salva cena o antipasto.
Polpette di patate con tonno e mozzarella
Ricette di polpette ne esistono moltissime, di carne, di pesce, di verdure, di pane, di ricotta… ma oggi vi propongo la mia ricetta di polpette di patate con tonno e mozzarella…
Zucchine ripiene al forno
Adoro le verdure, infatti sulla mia tavola non mancano proprio mai.
Si possono preparare in moltissimi modi diversi, da sole come ottimi contorni da accompagnare ai secondi…
Pollo al curry
Uno dei miei preferiti tra i piatti orientali e che preparo molto spesso, è il pollo al curry. Molto speziato e saporito, mi permette di portare in tavola il petto di pollo in un modo alternativo e molto gustoso…
Insalata di calamari e mazzancolle
L’insalata di calamari e mazzancolle è la ricetta ideale per una cena di pesce facile da fare e perfetta anche per chi non ama i pesci con le spine. Ottima in inverno servita tiepida e in estate servita…
Frittata al forno con pomodorini
Se ci fosse un sinonimo per la frittata al forno sarebbe senza dubbio “semplicità“.
Pochissimi ingredienti e preparazione rapidissima, tutto in forno ed il gioco è fatto!