Torta rustica con zucca e salsiccia
Oggi vi propongo questo abbinamento perfetto in una torta salata rustica con zucca e salsiccia, con una nota filante data dalla mozzarella. Un viaggio nella stagione autunnale, tra la dolcezza delicata della zucca e…
Rotolo di sfoglia con porro e peperone
Mi piace proporvi ricette facili e veloci perché spesso siamo di corsa e il tempo da dedicare ai pasti è davvero poco. Mi piace, però, pensare che si possano mangiare pietanze sfiziose…
Torta rustica melanzane
e mozzarella
Ho ideato questa torta rustica melanzane e mozzarella come ricetta svuota frigo, ma devo dire che merita di essere fatta comunque perchè il risultato è davvero sorprendente…
Quiche ricotta e spinaci
Oggi avevo in casa degli spinaci freschissimi, raccolti nell’orto e subito cotti.
Tra le possibili ricette da realizzare con questo ingrediente, ho pensato di preparare al volo questa quiche…
Frittata in crosta
La mia frittata in crosta è un’alternativa facile e simpatica da realizzare, richiede pochi ingredienti ed è perfetta come salva cena o antipasto.
Quiche asparagi, ricotta e prosciutto cotto
La stagione degli asparagi è iniziata e una sera, per cena, ho deciso di preparare una quiche delicata con gli asparagi verdi che avevo comprato…