DOLCI

Panna cotta con coulis di more
di gelso nero

Sono piccoli, carini e golosissimi questi bicchierini di panna cotta con coulis di more di gelso nero.

Un dessert al cucchiaio perfetto…

Cheesecake alle pesche

La ricetta della cheesecake alle pesche è un dolce fresco dal sapore delicato, perfetto per concludere una cena estiva.

Le pesche più adatte per questa preparazione sono a pasta gialla…

Cheesecake fredda
pistacchio e lamponi

Sono molto felice di presentarvi la mia golosissima Cheesecake fredda pistacchio e lampone. Un dolce da assaporare freddo, perfetta per le serate estive ma anche per il resto dell’anno.
Alla base di biscotti al cacao ho abbinato…

Plumcake bicolore
(solo con albumi)

Mi erano avanzati degli albumi e non sapevo che farne, ma certamente non li volevo buttare. Perciò ho pensato di utilizzarli per fare questo plumcake bicolore, soffice e goloso.

Muffin al cacao

muffin sono dolcetti monoporzione, più o meno grandi, inventati nel Regno Unito e ora diffusi in tutto il mondo, hanno la caratteristica di essere molto soffici. Possono essere preparati con…

Crostatine di frolla alla ricotta e gocce di cioccolato

Vi presento la mia ricetta per realizzare delle fantastiche crostatine di frolla con ricotta e gocce di cioccolato, una personale rivisitazione della crostata di ricotta che preparava la mia mamma…

Treccia pan brioche alla
cannella e gocce di cioccolato

Una fetta di treccia pan brioche alla cannella e gocce di cioccolato a colazione é un ottimo modo per iniziare la giornata col sorriso!

Salame di cioccolato
(senza uova)

Il salame di cioccolato è un dolce semplice che piace a grandi e piccini. In questa ricetta ve lo propongo in versione classica, ma si può aromatizzare e variare in modo creativo in base ai gusti personali.

Tartellette con mousse
di cioccolato

Aspettate un’amica per l’ora del tè? Volete stupire i vostri ospiti dopo una cena senza passare in pasticceria? Allora le tartellette con mousse di cioccolato, belle da vedere e squisite da mangiare…

Tortino al cioccolato
con cuore morbido

Per gli amanti del cioccolato come me, il tortino al cioccolato fondente con cuore morbido è il dessert della felicità. Servito da solo, con panna montata, coulis di frutti rossi o gelato alla vaniglia, è una delizia…