Biscotti al cacao con albumi e nocciole Tempo di Panettoni, di Pandori e di grandi lievitati natalizi… e mi trovo a fare i conti con una valanga... Continua »
Frolla all’olio Ci sono tantissime ricette di frolla essendo questa una base molto usata in pasticceria. Tante differenze tra le varie ricette,... Continua »
Salame di cioccolato In occasione della Festa del papa’ quest’anno ho fatto un corso in una scuola. Ai banchi c’erano i bambini insieme... Continua »
Biscotti alla mela e non solo… Nati dall’idea dei biscotti con il cuore di mela, ho creato i biscotti alla mela e non solo… di una... Continua »
Ferratelle o pizzelle Le ferratelle o pizzelle sono delle cialde/biscotto molto buone, di origine abbruzzese fatte con l’apposito ferro doppio che si mette... Continua »
Biscotti screpolati al limone Una mia carissima amica, di ritorno da Amalfi, mi ha regalato una bustona di limoni biologici e dopo averne grattugiato... Continua »
Biscotti screpolati all’arancia I biscotti screpolati all’arancia, nati sull’ idea di quelli al cioccolato fondente, hanno un gusto di sicilia, di sole, di... Continua »
Biscotti al cioccolato fondente screpolati Inverno… fuori piove, fa freddo, siamo a casa,potrebbe essere un sabato, il gatto che si stiracchia e fa le fusa…anche... Continua »
Tozzetti a modo mio con nocciole di Capena Questa e’ la ricetta dei tozzetti a modo mio con nocciole di Capena...l’ho chiamata cosi, (a modo mio) perche’ cosi’... Continua »
Zimtstern biscotti speziati tipici di Trento Questi biscottini hanno origine in trentino, il loro nome quasi impronunciabile…zimtstern... durante il periodo natalizio vengono fatti nelle case e... Continua »