Semifreddo ai frutti di bosco con Streusel Tra i dolci al cucchiaio che preferisco ci sono i semifreddi. Il semifreddo ai frutti di bosco lo adoro!!! Io... Continua »
Frolla all’olio Ci sono tantissime ricette di frolla essendo questa una base molto usata in pasticceria. Tante differenze tra le varie ricette,... Continua »
Ciambelline al pistacchio con glassa Questa ricetta va ad arricchire la mia biscotteria da tè. Si tratta di golose ciambelline al pistacchio con glassa che... Continua »
Crema Bavarese La Crema Bavarese o semplicemente detta “Bavarese”, e una fantastica crema francese utilizzata come ripieno e base per moltissimi dolci,... Continua »
Pan di Spagna all’aceto Tra tante ricette di Pan di Spagna che conosco e che faccio da tantissimo tempo la piu’ bella e piu’... Continua »
Torta alla zucca con gocce di cioccolato In occasione del primo corso sui biscotti decorati di Halloween per bambini, ho pensato di fare questa torta da servire... Continua »
Croissant sfogliati La voglia di mangiare dei buoni croissant sfogliati a casa, fatto con ingredienti genuini, mi ha spinto a fare ricerche... Continua »
Rotolo alla crema di nocciole Il rotolo alla crema di nocciole è un classico dei dolci della mia giovinezza…diciamo che è un dolce veloce, con... Continua »
Anzac biscotti australiani Fra qualche giorno, qui in Australia e Nuova Zelanda, sarà festa nazionale. Sarà l’Anzac Day Dall’acronimo “Australia and New Zealand... Continua »
Biscotti alla mela e non solo… Nati dall’idea dei biscotti con il cuore di mela, ho creato i biscotti alla mela e non solo… di una... Continua »