La colomba Pasquale con Bimby o planetaria
La colomba Pasquale con Bimby o planetaria. Secondo la tradizione, la colomba pasquale è un dolce lombardo.Si narra che, attorno al 610, a Pavia in quella che era la capitale dei Longobardi la regina Teodolinda avesse ospitato un gruppo di pellegrini irlandesi, guidati da San Colombano, e offrì agli ospiti…
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I panini di cena messinesi originali
I panini di cena messinesi originali. Sono cresciuta nella pasticceria di mia nonna, e quando arrivava il periodo della Quaresima, iniziavamo a fare queste bontà ricoperti di sesamo, che noi chiamiamo a "giuggiulena"I panini di cena sono stati creati come cibo tradizionale dopo il lungo digiuno, ricchi di uova burro…
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Il mio albero di Natale con uvetta e mele
Il mio albero di Natale con uvetta e mele, profumato alle arance di Sicilia, e con la croccantezza delle noci. Buono, senza grassi, e alleggerito dallo yogurt greco, che, chi mi conosce sa che con questo io sostituisco la parte grassa nei dolci tipo il burro. Cosi oltre che alla…
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Cornetti sfogliati al cioccolato RitaAmordicucina
Cornetti sfogliati al cioccolato RitaAmordicucina.Eccoci qua abbiamo la necessità di preparare una colazione facile e veloce e golosissima.Prepariamo insieme dei buoni cornetti allora.La ricetta che vi propongo oggi vi farà leccare i baffi, perchè all'interno verranno stracolmi di golosissima Nutella, il ripieno che più vi piace.Potete inserirla sia al momento…
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Pancake’s Maltesi ricetta originale
Pancake's Maltesi ricetta originale.Ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake's se sono veramente Americani o di origine Anglosassone?Non ci crederete ma la ricetta parte dalla Grecia e li chiamavano teganites, facendo riferimento al tipo di tegame nel quale venivano preparate, sebbene senza lievito. Durante…
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Torta di banane senza zucchero nè grassi
Torta di banane senza zucchero nè grassi.La classica torta che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Io oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero nè grassi. Per dolcificare userò un poco di dolcificante e poi le tante banane che al suo interno creano una…
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Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucina
Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucina senza e con cacao.Il classico ciambellone che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Con e senza il cacao, nella versione bicolore, così potete optare per una ricetta o per l'altra.Per…
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