Tortino Cheesecake yogurt e nutella facilissimo da fare, goloso e fresco da realizzare con quasi gli stessi ingredienti della cheesecake ma in modo del tutto rivisitato. Gli amanti della Cheesecake originale storceranno il naso nel vedere questa versione alternativa ma il sapore e’ simile ed e’ adatta anche a chi vuole un dolce leggero ( omettendo la nutella ) e quindi poterlo gustare sempre.
Il tortino cheesecake yogurt e nutella e’ davvero particolare anche nella presentazione e non occorre chissà quanto tempo per farlo. Nella crema ho inserito la gelatina per renderlo compatto e della vanillina per aromatizzarlo ( anche se potete utilizzare della vaniglia naturale. I biscotti da utilizzare sono i pavesini che permettono di dargli una copertura di biscotti poi sono semplici da inserire negli stampini. Vediamo come fare il tortino cheesecake yogurt e nutella vedrete quanto goloso e fresco e’.
Ingredienti per il tortino cheesecake allo yogurt e nutella
- Energia 294,03 (Kcal)
- Carboidrati 44,64 (g) di cui Zuccheri 33,39 (g)
- Proteine 8,06 (g)
- Grassi 9,48 (g) di cui saturi 6,67 (g)di cui insaturi 1,78 (g)
- Fibre 1,49 (g)
- Sodio 87,74 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione dei Tortini Cheesecake Yogurt e Nutella
Mettiamo in ammollo la gelatina in poca acqua fredda per circa 10 minuti. Mettiamo lo yogurt in una ciotola insieme allo zucchero a velo, la vanillina e montiamo o mescoliamo fino ad amalgamare tutto.
Sciogliamo la gelatina in poco latte caldo ed uniamola allo yogurt. Mescoliamo fino ad amalgamare tutto.
Foderiamo i pirottini con pellicola trasparente e mettiamo all’interno i pavesini leggermente bagnati nel latte creando un guscio. Riempiamoli per meta’ con la crema allo yogurt, aggiungiamo un cucchiaio di nutella, altra crema e chiudiamo con i pavesini inzuppati.
Sigilliamo i pirottini con la pellicola trasparente e lasciamoli 5 ore , meglio se una notte in frigo. Una volta pronti capovolgiamoli su un piatto da portata e serviamoli.
Consigli
Potete conservare i tortini in frigo e si mantengono perfetti sino a 4 – 5 giorni oppure congelarli e tenerli più a lungo. Con queste dosi otterrete circa 4 tortini medi.
Dosi variate per porzioni