Torta di Mele più buona che abbia mai mangiato

TORTA DI MELE PIÙ BUONA CHE ABBIA MAI MANGIATO: già dal nome capisci che non è la solita torta. È quella che, una volta provata, diventa “la” torta di mele per eccellenza, quella che rifai ogni volta che hai voglia di casa, di dolcezza e di profumo di forno acceso.
Da food blogger, ne ho provate tante: con yogurt, con ricotta, con panna, con burro, senza burro… ma questa, te lo garantisco, è la più soffice, la più umida e la più profumata che io abbia mai preparato.
Il segreto sta nell’equilibrio tra mele e impasto: non una semplice torta con le mele “sopra”, ma un dolce in cui le mele sono protagoniste assolute, immerse in una base morbida e cremosa che in cottura si trasforma in una nuvola profumata.
La ricetta è perfetta per chi cerca una torta di mele facile e veloce, ma con un risultato da pasticceria: la consistenza è leggera come una mousse e l’interno rimane umido per giorni, senza mai asciugarsi.
Un pizzico di cannella e una scorza di limone rendono il tutto ancora più irresistibile, mentre l’aggiunta di yogurt (o ricotta, se preferisci) regala quella sofficità che ti farà dire: “Sì, è davvero la torta di mele più buona che abbia mai mangiato!”
Nel mio blog Pane e Cioccolato, adoro sperimentare varianti di dolci alle mele: dalla TORTA DI MELE E RICOTTA SOFFICE, alla CROSTATA DI MELE CON CREMA AL LATTE, passando per la TORTA DI MELE IN PASTA SFOGLIA, la TORTA DI MELE SENZA FARINA e la TORTA DI MELE RUSTICA CON CREMA PASTICCERA. Tutte deliziose, ma questa ha qualcosa in più: è semplicemente perfetta.
Prepara con me questa torta dal cuore morbido e profumo di casa. E quando la sfornerai, lascia un commento e raccontami com’è andata.
Se posso farla io, puoi farla anche tu.

Seguimi anche su Instagram QUI su Facebook QUI
 su YouTube QUI  per altri contenuti!
Iscriviti Gratuitamente alla mia NEWSLETTER QUIper contenuti inediti!
Guarda anche…