Torta Arancia e Cioccolato al latte soffice e con tanti pezzettini di cioccolato all’interno che quando la inzuppi nel latte colorano in latte di cacao. Se avete voglia di un dolce facilissimo allora questo è quello giusto per voi soprattutto se amate il connubio cioccolato e arancia. Di solito si utilizza il cioccolato fondente per abbinarlo ai dolci con arancia, ho voluto aggiungere quello al cioccolato per darvi un’alternativa ai soliti dolci classici e l’esperimento è riuscitissimo.
Questo dolce potete inzupparlo tranquillamente nel latte, è perfetto per la colazione ma anche per fare da merenda e si mantiene a lungo in contenitori chiusi. Leggendo la preparazione della ricette vi accorgerete che l’ho realizzata tutta con un solo elettrodomestico ovvero il minipimer e con i suoi accessori. A volta ci capita di avere cose in casa di cui non sappiamo bene l’utilizzo, con questa ricetta imparerete ad utilizzarlo anche per fare delle torte alte e spumoso. Vediamo come realizzare la Torta arancia e cioccolato al latte vedrete andrà a ruba.
Ingredienti per la Torta Arancia e Cioccolato al Latte
- Energia 461,96 (Kcal)
- Carboidrati 56,67 (g) di cui Zuccheri 32,81 (g)
- Proteine 6,27 (g)
- Grassi 25,21 (g) di cui saturi 6,15 (g)di cui insaturi 3,99 (g)
- Fibre 2,57 (g)
- Sodio 26,36 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta Arancia e Cioccolato al latte
Separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve ferma aggiungendo un pizzico di zucchero, mettiamo poi da pare. Nel boccale del mixer o del frullatore mettiamo l’arancia intera tagliata a pezzettini, lo zucchero, l’olio, la vaniglia, i tuorli e frulliamo tutto. Aggiungiamo la farina ed il lievito e continuiamo a frullare.
Versiamo il composto in una ciotola ed aggiungiamo gli albumi mescoliamo dall’alto verso il basso mescolando delicatamente con una spatola. Versiamo l’impasto all’intero di una teglia coperta sul fondo da carta forno, aggiungiamo i pezzetti di cioccolato e inforniamo a 180° statico e caldo per 35 – 40 minuti. Una volta pronta lasciamola raffreddare a forno semi aperto e poi serviamola.
CONSIGLI
Si Conserva in dispensa in un luogo fresco e chiuso in un sacchetto o in un contenitore.
Come variante si può utilizzare il cioccolato fondente e magari mettere del cacao amaro 20 g circa nell’impasto.
Dosi variate per porzioni