TORTA ai Pan di Stelle cremosa Ricetta DOLCE senza Farina con una consistenza scioglievole e delicata perfetta da servire anche a fine pasto.
Volete un dessert davvero speciale e che accontenti tutti? Oggi vi propongo una super ricetta facile che una volta preparata diventa irresistibile e che si gusta con una forchetta. La Torta Pan di Stelle cremosa è ideale come dolce dessert e se tenuta a rassodare per 20 minuti in frigo diventera’ ancora più buona.
Golosa e piena di cioccolato questa torta è molto semplice da preparare e va a continuare il filone delle torte cremose senza farina che mi hanno tanto appassionato. Ad esempio la Torta allo yogurt cremosa Qui la ricetta vi è piaciuta tantissimo e l’avete rifatta anche con deliziose e golose varianti.
Non occorre dire altro sulla torta pan di stelle cremosa ma dovete soltanto farla e vedrete che questo dolce vi conquistera’!
Ingredienti
- 500 gRicotta vaccina
- 50 gCacao amaro in polvere
- Mezza bustinalievito per dolci
- 10biscotti pan di stelle
- 3Uova
- 100 gNutella®
- q.b.stelle di zucchero
- 160 gZucchero
Come fare la Torta ai pan di stelle cremosa
Prendiamo la ricotta setacciata e mettiamola in una ciotola insieme allo zucchero e cominciamo a montare per qualche minuti fino a che non otterremo una crema omogenea.
Unire poco alla volta la nutella ed il cacao e lasciar amalgamare bene tutto. Aggiungere anche le uova sempre una alla volta.
Uniamo poi anche il lievito per dolci. Tritiamo finemente i biscotti pan di stelle ed aggiungiamoli all’ impasto .
Mescoliamo per bene tutto. Versiamo l’ impasto in una teglia da 24 cm di diametro imburrata ed inforniamo a 180° per 45 minuti. La torta ai pan di stelle non deve essere troppo cotto altrimenti perdera’ la sua caratteristica cremosa.
Una volta pronta, sfornarla e lasciarla raffreddare completamente. Mettere la torta su un piatto da portata, spolverarla con un po’ di cacao amaro, aggiungere le stelline di zucchero a decorazione, tagliarla in fette e servirla. Per una maggiore compattezza lasciarla per 20 – 30 minuti in frigo.
Conservazione della Torta ai Pan di Stelle cremosa
Per questa torta il mio consiglio è quello di conservarla in frigo poiche’ ha una consistenza cremosissima e quindi è meglio che venga tenuta al fresco.