Pastella alla Birra in Bottiglia che non sporca nessuna ciotola, si fa in 5 secondi e la puoi conservare in frigo per giorni, ideale per fritti croccanti, asciutti e gonfi. E’ un’idea superlativa quella di fare la pastella direttamente nella bottiglia perche’ la si puo’ conservare in frigo per un po’ ed utilizzare quando ne abbiamo bisogno. E’ una pastella senza uova quindi puo’ rimanere anche 3 giorni in frigo e non succede nulla, bastera’ agitarla prima dell’uso. Provatela e’ per tutti i fritti.
Ingredienti
- 200 gFarina
- 250 mlBirra
- 50 mlOlio di oliva
Preparazione
Prendi una bottiglia di plastica vuota, di quelle che si usano per l’acqua minerale, una da 1,5 litri andra’ bene.
Prendi un imbuto oppure utilizza un cono di carta e metti la farina all’ interno della bottiglia.
Aggiungi nella bottiglia la birra, l’ olio, e chiudila bene. Inizia a shakerare vigorosamente per 1 minuto fino ad amalgamare tutto.
Otterrai una pastella senza grumi, liscio e pronto per l’ uso. Non ti resta che preparare le verdure, intingerle nella pastella e friggerle in olio caldo.
SEGRETO per FARLA INFALLIBILE e CROCCANTE
Non aggiungete mai il sale alla pastella o alle verdure da pastellare, bisogna metterlo solo all’ ultimo sulle verdure o ingredienti fritti e quindi gia’ cucinati. Questo perche’ altrimenti il sale farebbe fuoriuscire i liquidi che andrebbero a rendere la pastella molliccia.
ALTRE RICETTE di PASTELLE
Pastella Liquida
Rossella Consiglia
Per la pastella alla birra in bottiglia che non sporca nulla potete utilizzare anche una birra rossa piu’ aromatica per dare un sapore gustoso e particolare al vostro fritto. ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO
Mi piace
La birra deve essere fredda o a temperatura ambiente?
Bellissima ricetta
Bellissima ricetta facile veloce senza sporcare nnt
Al posto della birra, che non piace, posso mettere l’acqua?
consigliate di non mettere sala nella pastella e sulle verdure , ma tra gli ingredienti lo vedo!