IMPASTO CIAMBELLONE al Cioccolato facile e come quello del Bar perfetto per la colazione oppure per la merenda ideale per tutti. Questa ricetta di oggi è davvero facile e semplice da fare in casa, il risultato è un ciambellone al cioccolato come quello del bar, incredibilmente adatto ad essere inzuppato nel latte. La ricetta è semplicissima basterà montare gli ingredienti nel modo giusto per avere un effetto altissimo.
Io consiglio sempre di utilizzare una cottura statica in maniera tale da avere un risultato umido all’interno e quindi molto spumoso. All’interno del mio impasto c’e’ il latte che potete sostituire con quello vegetale oppure con acqua se volete un risultato ancora più leggero. Inoltre per rendere questo dolce ancora più adatto alla colazione potete unire del caffè della moka e quindi sostituire con questo il latte. Io avevo voglia di ciambellone ma potete utilizzare qualsiasi stampo per questo impasto che si adatta molto bene anche a quello per i muffin. Vediamo come fare l’ Impasto Ciambellone al Cioccolato vedrete che diventerà il dolce da colazione preferito da tutti.
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Dosi per 6 persone | Tempi di Cottura: 40 min | Tempi di preparazione: 20 min
Ingredienti per l’ IMPASTO CIAMBELLONE al Cioccolato
- 230 g di farina 00
- 30 g di cacao
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 160 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 120 ml di olio di semi
Come fare l’ IMPASTO CIAMBELLONE al Cioccolato
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed areato. Aggiungiamo prima il latte poi l’olio di semi continuando a montare tutto.
Uniamola farina, il lievito ed il cacao setacciati tra loro e montando piano. Versiamo poi l’impasto all’interno di uno stampo per ciambella imburrato bene da 20 – 24 cm di diametro. Una volta pronto inforniamolo a 200° statico per 40 – 45 minuti circa. Controllate sempre con lo stuzzicadenti prima di sfornare il dolce. Una volta pronto sfornatelo e lasciatelo raffreddare poi servitelo.
Consigli
Questo impasto potete utilizzarlo per fare oltre al ciambellone anche dei muffin ed andrà bene per 12 muffin circa oppure per realizzare un plumcake da 24 cm. Per personalizzarlo potete aggiungere delle gocce di cioccolato oppure dei pezzettini di cioccolato interi.