FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone

FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone soffici e velocissime, non devono lievitare!

Questo e’ il periodo dei fritti, dolci o salati ma purche’ fritti. In particolare le frittelle sono d’ obbligo e le puoi realizzare in tutte le forme possibili ed immaginabili. Le FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone sono profumatissime e si fanno solo con un cucchiaio.

Facciamole subito le FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone vedrete che andranno a ruba.

FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    6 persone

Ingredienti

  • 300 g Farina 0
  • 70 g Zucchero
  • 200 ml Latte intero
  • 2 Uova
  • 1 pizzico Cannella in polvere
  • 1 bustina Lievito per dolci
  • 2 Mele
  • 1 limone
  • q.b. Zucchero semolato per finire
  • q.b. Olio di semi di arachide

Preparazione

  1. Prendiamo le mele, sbucciamole e tagliamole in pezzettini piccoli. Mettiamole in una ciotola insieme a qualche goccia di limone ed ad un cucchiaio di zucchero.

    Setacciamo in una ciotola la farina ed il lievito.

    Uniamo lo zucchero e le uova e cominciamo a mescolare tutto con un semplice cucchiaio.

    Aggiungiamo un pizzico di cannella.

  2. Uniamo il latte a filo sempre mescolando bene.

    Aggiungiamo il succo e la scorza di un limone e continuiamo a mescolare.

  3. Lasciamo l’ impasto riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.

    Mettiamo a scaldare l’ olio. Deve risultare ben caldo ma non bollente altrimenti le frittelle cuoceranno soltanto fuori e non dentro.

  4. Quando l’ impasto e’ pronto, prendiamolo, porzioniamolo con l’aiuto di un cucchiaino e friggiamo le nostre frittelle.

    Cominceranno a gonfiarsi subito ed appena saranno dorate da un lato giriamole e aspettiamo che dorino dall’altro lato.

    Mettiamole a scolare su un foglio di carta forno ed ancora calde passiamole nello zucchero semolato.

    Facciamo raffreddare completamente le FRITTELLE Senza LIEVITAZIONE Mela e Limone e poi serviamole.

    Leggi Anche…Torta Pasticciotto al forno

Rossella Consiglia

Le FRITTELLE Senza Lievitazione Mela e Limone sono perfette e soffici. Il mio consiglio e’ quello di accompagnarle con una crema, ad esempio allo zabaione oppure pasticcera.

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