Focaccia Ripiena con Tonno e Provola da ANTIPASTO morbida ed ideale anche come stuzzichino salato.
I lievitati salati sono perfetti per fare mille ricette, perfette e versatili per tante occasioni. Fragrante, morbida all’ interno e saporita, una ricetta da fare subito per accontentare tutta la famiglia. In particolare questa FOCACCIA Ripiena con Tonno e’ talmente facile da realizzare anche per i meno esperti e vedrete che ci metterete davvero pochissimo. Perfetta nella consistenza e con una superficie croccante ed il ripieno e’ perfetto.
Divertiamoci in cucina con la FOCACCIA Ripiena con Tonno e vedrete che finira’ in un attimo!
Ingredienti
- 500 gFarina 0
- 300 gFarina Manitoba
- 600 mlAcqua
- 10 gSale
- 20 mlolio evo
- 150 gProvola
- 300 gTonno al naturale
- 50 golive verdi
- q.b.Origano
- 5 gLievito di birra fresco
- 1 cucchiainoZucchero
Preparazione
Per la FOCACCIA Ripiena con Tonno setacciate le due farine nella ciotola dell’ impastatrice o planetaria.
Cominciate ad impastare unendo il cucchiaio di zucchero ed il lievito sciolto in poca acqua calda.
Uniamo l’acqua poca per volta facendo assorbire completamente tutti gli ingredienti. Aggiungiamo il sale e l’ olio e lasciamo impastare per 10 minuti.
Una volta che l’ impasto sara’ pronto, mettiamolo a lievitare in una ciotola coperto da pellicola trasparente per 2 ore fino al raddoppio.
Una volta lievitato, dividiamo l’ impasto in due parti, stendiamo una parte su una teglia da forno, aggiungiamo sopra le fette di provola, tonno e meta’ olive verdi, copriamo con il resto dell’ impasto sigillando bene i bordi.
Aggiungiamo sopra il resto delle olive, un filo d’ olio ed un pizzico di origano. Inforniamo per 20 minuti a 180°, una volta pronta serviamola e gustiamola.
Rossella Consiglia
Per la FOCACCIA Ripiena con Tonno il mio consiglio e’ quello di conservarla in un contenitore chiuso e poi di scaldarla se occorre, per renderla nuovamente filante e dargli l’ effetto tiepido perfetto.
Leggi anche…Tiramisu’ Diverso
Seguimi Su : Instagram QUI -> Rossella.Pane e Cioccolato
GRUPPO Facebook di Rossella…pane e Cioccolato QUI
PAGINA FACEBOOK del Blog PANE E CIOCCOLATO QUI
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI