Torta di mele Coccomela Dolce con farina di cocco mele con una ricetta facilissima da fare perfetta per la colazione e merenda di tutta la famiglia.
Se amate i dolci particolarmente profumati e golosi allora questa torta fa al caso vostro, dall’ impasto sofficissimo e con l’aggiunta di gocce di cioccolato perfette per dare il tocco in piu’ alla ricetta. La Torta di mele Coccomela diventera’ il dolce della domenica perfetto ideale da mangiare a fine pranzo oppure insieme al caffe’ della mattina dopo. E’ facile da conservare e perfetto fino a 3 giorni, grazie all’ impasto soffice la torta rimane intatta a lungo.
Divertiamoci in cucina con la Torta di mele Coccomela vi piacera’ tantissimo farla.
Ingredienti
- 270 gFarina 00
- 180 gZucchero
- 3Uova
- 1 bustinalievito per dolci
- 1 cucchiaioEstratto di vaniglia
- 80 gCocco rapè
- 50 gGocce di cioccolato
- 3Mele
- 1 cucchiaioZucchero di canna
- 100 mllatte a temperatura ambiente
- 80 mlOlio di semi di arachide
Preparazione
Per la Torta di mele Coccomela Dolce prendiamo la farina e setacciamola insieme al lievito in una ciotola in modo tale da risultare piu’ areata.
In una ciotola mettiamo le uova,la vaniglia, l’ olio, e lo zucchero e montiamo tutto per 15 minuti ad alta velocita’ in modo tale da ottenere un composto areato e spumosissimo.
In questo modo la torta risultera’ piu’ alta e meglio lievitata.
Uniamo la farina mista al lievito poco per volta ed alternando con il latte ed abbassando la velocita’ di montatura.
Pubblicità Aggiungiamo il cocco rape’ e le gocce di cioccolato e mescoliamo delicatamente con una spatola.
Sbucciamo le mele e tagliamole in fette, uniamole all’ impasto mettendone da parte un po’. Mescoliamo delicatamente e versiamo tutto all’ interno di uno stampo del diametro di 22 – 24 cm.
Sistemiamo le fettine di mela sulla superficie della torta, uniamo un po’ di zucchero di canna ed inforniamo a 180° per 45 cm di diametro.
Una volta pronta sforniamola e lasciamola raffreddare completamente. Dividiamola in fette e serviamola.
Rossella Consiglia
La TORTA di MELE Coccomela e’ un dolce facile arricchito da gocce di cioccolato e perfetta da gustare sempre. Il mio consiglio e’ quello di provare ad aggiungere frutta secca come ad esempio nocciole oppure mandorle per avere una torta ancora piu’ ricca.
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