BISCOTTI al LIMONE 7 MINUTI

BISCOTTI al LIMONE 7 MINUTI senza Farina 00 tenerissimi e saranno pronti in un attimo! Si sciolgono praticamente in bocca.

Gli ingredienti sono pochi, la cottura e’ rapidissima e vi consiglio di farne una bella scorta perche’ questi biscotti al limone 7 minuti spariranno in 7 secondi.

Perfetti da servire con il te oppure con il caffe’ a fine pasto, ma meravigliosi da regalare perche’ hanno un aspetto elegante e piacciono davvero a tutti, grandi e piccini. Facciamoli questi biscotti al limone 7 minuti vedrete che le vostre amiche o amici impazziranno letteralmente!

BISCOTTI al LIMONE 7 MINUTI
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    7 minuti
  • Porzioni:
    6 persone

Ingredienti

  • 300 g Farina di mandorle
  • 60 ml Succo di limone
  • 1 Scorza grattugiata di limone bio
  • 1 uovo
  • 150 g Zucchero
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Mettiamo in una ciotola la farina di mandorle insieme allo zucchero, la scorza ed il succo del limone.

    Mescoliamo bene tutto.

  2. Aggiungiamo l’ uovo ed impastiamo fino ad ottenere un composto morbido.

    Lasciamo l’ impasto riposare nella ciotola stessa in frigo per almeno 30 minuti.

  3. Una volta passati i tempi di riposo, prendiamo l’ impasto e porzioniamolo in palline da 20 – 30 g ciascuna in base al numero di biscotti che vogliamo ottenere.

    Con questo impasto se ne ricavano almeno 20 – 24 biscotti.

  4. Aiutiamoci con un cucchiaio da caffe’ per fare le palline, che non devono essere tonde ma anche grossolane.

    Rotoliamo le palline nello zucchero a velo facendolo aderire ai biscotti e mettiamoli su una teglia coperta da carta da forno.

    Inforniamo i biscotti a 200 ° per 7 minuti. Dovranno avere una cottura rapida.

    Appena pronti saranno piu’ tosto morbidi quindi lasciamoli raffreddare completamente sulla teglia, poi prendiamoli, mettiamoli su di un vassoio da portata e serviamoli.

    ALTRE RICETTE

    Biscotti torcetti morbidi

    Biscotti tenerelli al cocco

    Biscotti con le mele

Rossella Consiglia

I Biscotti al limone 7 minuti sono teneri e profumati, se cambiate l’agrume potete averne una diversa variante come ad esempio all’ arancia.

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