Vellutata di finocchi detox

Vellutata di finocchi detox, leggera e depurativa, una crema di verdure con finocchi sana e golosa. Non ci crederete ma è davvero deliziosa la crema con finocchi, e farete il bis, non solo voi, io sono riuscita a farla mangiare a mio marito, che sapete come sono gli uomini, fanno sempre storie, e a dire il vero come gli ho detto il menù ha iniziato, ma dopo che l’ha assaggiata ha voluto riempito il piatto per ben 2 volte. Ammetto, una gran bella soddisfazione, lui che va cercando sempre i piatti più golosi, questa volta sono riuscita a fargli mangiare davvero con gusto, un piatto sano e vegano, la vellutata, per di più ai finocchi, che è un piatto più femminile, a detta di mio marito, lo so che i piatti in realtà non hanno sesso, ma alcune volte gli uomini proprio si rifiutano davanti a dei piatti che reputano più da femmine. A me è piaciuta così tanto che ne ho preparato una bella tazza anche per cena, oggi avevo proprio bisogno di disintossicarmi dopo l’abbuffata dell’Immacolata, e i finocchi hanno questa grande proprietà, di disintossicare e riequilibrare l’organismo. Una velluta quella di finocchi perfetta dopo le feste, ma anche prima, per arrivare al meglio alle grandi mangiate delle feste. Per preparare la vellutata di finocchi ci servono pochi e semplici ingredienti, fondamentali i finocchi, ma mi paice aggiungere anche carota, cipolla, patate e sedano, per ottenere una vellutata densa, cremosa e di un bel colore giallo che mette voglia di mangiarla, perchè anche l’occhio vuole la sua parte, sempre!