Pasta tonno e zucchine, un primo veloce perfetto come piatto unico, per pranzo, o anche a cena. Mangiare la pasta si sa, fa bene, a tutti, condita in modo sano e leggero è sempre un piatto adatto a tutte le diete, con dosi ovviamente razionate in modo corretto, 70 g di pasta a testa, abbondiamo con le zucchine, una lattina di tonno da dividere in 2, ne vien fuori un piatto delizioso, con poco sforzo, sia fisico che economico. Si prepara in un attimo, giusto il tempo di cuocere la pasta al dente, ed è buonissima. Vediamo come prepararla, per renderla speciale la nostra pasta con zucchine e tonno in scatola all’olio di oliva o se preferite al naturale.
Ingredienti
- 150 gPasta (fusilli)
- 60 gTonno sott’olio
- 1Zucchine
- 1 spicchioAglio
- 3Pomodorini
- 1Peperoncino
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
Strumenti
- Pentola
- Padella
- Tagliere
- Coltello
Preparazione
Mettiamo sul fuoco l’acqua per la pasta, intanto prepariamo il condimento. Laviamo la zucchina, e la tagliamo a fette su un tagliere.
Mettiamo una padella antiaderente sul fuoco, con un goccio di olio di oliva, aglio in camicia e un peperoncino intero. Scaldiamo leggermente e aggiungiamo le zucchine, saliamo e lasciamo cuocere con coperchio qualche minuto a fuoco dolce.
Cuociamo la pasta al dente in acqua bollente e salata. Intanto le zucchine sono in cottura, aggiungiamo 2-3 pomodorini quando son cotte, aggiungiamo il tonno e saltiamo in padella un minuto. Scoliamo la pasta e la saltiamo in padella con tonno e zucchine.
Serviamo la nostra pasta tonno e zucchine calda e fumante, ma d’estate possiamo anche servirla fredda, è buonissima, in ogni stagione.
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